Hothum Riesling vom Quarzit 2018
kr 95,00Pris
2018 Binger Riesling vom Quarzit, tør.
- Alkohol (% Vol): 12,0
- Restzucker (g/L): 1,0
- Säure (g/L): 6,6
Druerne til Binger Riesling vom Quarzit kommer fra deres bedste sydvendte skråninger på Binger Rochusberg. Markerne her giver de bedst tænkelige betingelser for fine, mineralsk Riesling-vine. De fuldmodne druer høstes manuelt. Vinen lagrer efterfølgende og aftappes typisk i april det følgende år. I Riesling Binger Quarzit finder man i både duft og smag fine ferskennoter med delikate strejf af solbærblade og flintemineralitet. Vinen har desuden en nerve og en syrebalance, der gør indtryk. Binger Quarzit er en kompleks vin, der med al tænkelig tydelighed viser Weingut Hothums høje kvalitetsniveau.
